Tagesration

CAESAR SALAD

mit Kirschtomaten, Croûtons und Parmesandressing | 11,40 €

…mit gebratener Hähnchenbrust | 14,90 €

 

KANINCHENRÜCKENFILET IM SPECKMANTEL

mit gebratenen Pfifferlingen und sommerlichen Salatbouquet | 18,50 €

 

PASTA MIT PFIFF

Fettuccine mit Pfifferlingen, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Schluppen in Weißweinsauce | 13,60 €

…mit Rinderstreifen | 17,80 €

 

STEINBEISSERFILET

mit Artischocken und Rosmarinkartoffeln | 20,50 €

 

ARTISCHOKEN-RISOTTO

mit gebratener Jacobsmuschel | 21,50 €

 

RINDERFILET

mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln | 26,50 €

 

CRÈME BRÛLÉE | 6,50 €

 

SCHOKOLADEN-PANNA COTTA

mit Sommerbeeren | 5,80 €

Van Loon Burger

 

HAFEN-BURGER VOM BLACK ANGUS-RIND

mit Spiegelei und Kartoffelchips | 13,50

 

LACHSBURGER (80% Lachs und 20% Putenfleisch verarbeitet)

mit Babyspinat, Hummer-Mayonnaise und Süßkartoffelchips | 15,00

 

ADMIRALS-BURGER VON LAMM UND RIND (MERGUEZ-STYLE)

mit Schafskäse, Rucola, Chili-Mango-Minze-Sauce und Süßkartoffelchips | 14,50

Van Loon RÄUCHEROFEN

Frisch an Bord geräuchert und serviert mit Kartoffel-Gurkensalat,

Senf-Dill-Sauce und Sahnemeerrettich

wahlweise LACHS, Heilbutt, AAL, MAKRELENFILET, BUTTERMAKRELE oder FORELLE | 16,80

 

 

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